Οι δίαιτες που υπόσχονται χάσιμο λίπους πολλές (keto, Atkins, paleo, Vegan κτλ. κτλ.) Οι πληροφορίες γύρω από τη «σωστή» διατροφή ακόμα περισσότερες. Έχεις ακούσει σίγουρα ότι πρέπει να μην τρως καθόλου ζάχαρη, να κόψεις το βραδινό, ή να τρως πάντα πρωινό. Όλα αυτά τα ξέρεις ή τα έχεις δοκιμάσει. Δεν αμφισβητούμε ότι λειτουργούν, όμως δε συμφωνούμε με τη λογική ότι πρέπει να «κόψουμε» κάτι για να χάσουμε βάρος.

Οπότε τι «καινούριο», προτείνουμε; 8 απλά βήματα που υποστηρίζονται επιστημονικά και θα βοηθήσουν την προσπάθεια σου για αδυνάτισμα, χωρίς προβλήματα με την υγεία σου:

1) Υιοθετήστε μια ελαφρώς υποθερμιδική διατροφή βασισμένη στην ποιότητα των τροφών που τρώτε.

Λέμε ΟΧΙ στην πείνα. Μη μειώσετε δραστικά τις θερμίδες που καταναλώνετε. 200-500 θερμίδες λιγότερες από αυτές που καίτε καθημερινά είναι αρκετές. Οι δίαιτες με πολύ λίγες θερμίδες, ενώ θεωρητικά θα έπρεπε να οδηγήσουν σε πιο γρήγορη απώλεια βάρους, πρακτικά έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα, αναστέλλοντας την. Αυτό συμβαίνει γιατί στέλνουν το μήνυμα στον οργανισμό πως λιμοκτονεί με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται ο μεταβολικός ρυθμός και να αρχίζει το σώμα να καίει μυϊκό ιστό και όχι λίπος. Αυτό δίνει στο λίπος ένα μεγάλο πλεονέκτημα καθώς όσο επιβραδύνεται ο μεταβολισμός μας, τόσο το λίπος διεκδικεί περισσότερο έδαφος στο σώμα μας.

2) Επίλεξε μια διατροφική στρατηγική κατάλληλη για απώλεια λίπους.

Οι 2 πιο συνηθισμένοι τρόποι διατροφής που έχουν στόχο τη μείωση του λίπους είναι : 

• Διατροφικό σχήμα 5 γευμάτων

Κάντε μικρά και συχνά γεύματα (5 - 6) φροντίζοντας να παίρνετε το βραδινό σας γεύμα σχετικά νωρίς. Εδώ περιορίζονται οι ημερήσιες θερμίδες που καταναλώνεις & μοιράζονται σε όλα τα γεύματα.

•  Διαλειμματική νηστεία 

Τα 2 πιο συχνά σχήματα είναι το 16:8 ή 14:10. Στη φάση της νηστείας(16 ή 14 ώρες) επιτρέπονται μόνο υγρά χωρίς θερμίδες (νερό, καφές και αφεψήματα χωρίς γάλα ή ζάχαρη) ενώ στη φάση της περιόδου φαγητού, δεν υπάρχει περιορισμός στο είδος και την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται. Εδώ δε χρειάζεται να μετράς ακριβώς τις θερμίδες καταναλώνεις, γιατί τελικά  μειώνονται μέσω μείωσης των γευμάτων που καταναλώνονται στην ημέρα.

Ποιο να ακολουθήσεις; Αυτό που ταιριάζει περισσότερο στον τρόπο ζωής σου, στις συνήθειες ή τις προτιμήσεις σου. Το σημαντικότερο είναι να μπορείς να το τηρήσεις χωρίς να σε δυσκολέψει στην καθημερινότητα σου.

3) Αυξήστε την πρόσληψη πρωτεϊνών και μειώστε αντίστοιχα τη λήψη υδατανθράκων.

H πρωτεΐνη προκαλεί μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού και πληρότητας & επιταχύνει την καύση θερμίδων μετά το γεύμα έως και κατά 35%. Καλής ποιότητας πρωτεΐνες: άπαχα λευκά κρέατα, φρέσκα ψάρια, πουλερικά, αυγά, πρωτεΐνη ορού γάλακτος, όσπρια.
Όσον αφορά τους υδατάνθρακες προτιμήστε τους σύνθετους υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη(γλυκοπατάτα, καστανό ρύζι, βρόμη). 

4) Διατηρήστε τη θερμιδική πρόσληψη από λίπος στο 15 - 20% της συνολικής θερμιδικής σας πρόσληψης αλλά περιορίστε σημαντικά τα κορεσμένα λίπη.

Το παν όπως είπαμε είναι το διατροφικό έλλειμα. Αυτό σημαίνει ότι αν δεν ξεπερνάς τις ημερήσιες θερμίδες σου, στο διατροφικό σου πλάνο «χωράνε» και μη θρεπτικά τρόφιμα, όπως πατατάκια ή γλυκά; ΝΑΙ! Ωστόσο όσο καλύτερης ποιότητας τρόφιμα καταναλώνεις, τόσο το καλύτερο για την υγεία & ενέργεια του οργανισμού σου. πχ. ένα πιάτο με λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη, έχοντας  τις ίδιες θερμίδες με ένα γεύμα fast food θα σε χορτάσουν για περισσότερη ώρα και θα σου δώσουν επιπλέον βιταμίνες, φυτικές ίνες κ.α. μακροθρεπτικά συστατικά.

Οπότε, προτείνουμε τα κορεσμένα λιπαρά ή τα “cheat” τρόφιμα να αποτελούν μόνο το 15-20% των ημερήσιων θερμίδων, που καταναλώνεις και το 80%+ να αποτελείται από πιο "καλές" και θρεπτικές επιλογές. Έτσι και δε θα στερηθείς εντελώς κάτι που σου αρέσει, αλλά και δε θα διακινδυνεύσεις την υγεία και ευεξία του οργανισμού σου.

5) Διατηρήστε υψηλή την πρόσληψη φυτικών ινών. 

 Ορισμένα είδη φυτικών ινών, όπως οι υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες συμβάλλουν στη δραστική μείωση του σπλαχνικού λίπους. Απορροφούν νερό και δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού και μειώνουν τις λιγούρες για τσιμπολογήματα με αποτέλεσμα να μειώνεται ο συνολικός αριθμός των θερμίδων που καταναλώνετε και αφομοιώνονται από το σώμα. Εξαιρετικές πηγές υδατοδιαλυτών φυτικών ινών είναι ο λιναρόσπορος, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα τρόφιμα με γλυκομανάνη, οι φακές και τα μαύρα μούρα (blackberries).

6) Πίνετε πάρα πολύ νερό στα μεσοδιαστήματα των γευμάτων.

7) Χρησιμοποιείστε έξυπνα τα συμπληρώματα. 

Να παίρνετε μία πολυβιταμίνη με μέταλλα κάθε πρωί. Χρησιμοποιήστε μικρές ποσότητες L - καρνιτίνης πριν την αερόβια προπόνηση και συμπληρώμα ελεύθερων αμινοξέων ή  καθαρής πρωτεΐνης μετά την κάθε προπόνηση.

8) Γυμναστείτε

Προπόνηση 3-5 φορές την εβδομάδα. Κάνετε μέρα πάρα μέρα εναλλάξ, αερόβια προπόνηση και προπόνηση με βάρη. Και το αερόβιο και τα βάρη βοηθάνε στο κάψιμο λίπους, με διαφορετικούς τρόπους. Κατά την διάρκεια της αερόβιας προπόνησης καίμε περισσότερες θερμίδες (περίπου 2 θερμίδες παραπάνω ανά λεπτό). Η προπόνηση με βάρη αυξάνει το μεταβολισμό σημαντικά για 24 ώρες αφού τελειώσετε την προπόνηση, ανεβάζοντας έτσι κατά πολύ την θερμιδική απώλεια. Επιπλέον αυξάνει τη μυϊκή ανάπτυξη, δίνοντας μας έτσι άλλο ένα πλεονέκτημα, αφού οι μύες μας σε σύγκριση με το σωματικό μας λίπος σε ηρεμία καίνε τις τριπλάσιες θερμίδες.

Ακόμα και αν δεν μπορείτε να γυμναστείτε, αυξήστε απλώς τις υπόλοιπες καθημερινές σωματικές σας δραστηριότητες ακολουθώντας το ρητό που λέει: «να τρέχετε αντί να περπατάτε, να περπατάτε αντί να στέκεστε όρθιοι, να στέκεστε όρθιοι αντί να κάθεστε και να κάθεστε αντί να είστε ξαπλωμένοι».