Σίγουρα έχεις ακούσει ότι τα αμινοξέα είναι οι δομικοί λίθοι των πρωτεϊνών Για το λόγο αυτό, εδώ και αρκετά χρόνια χορηγούνται μέσω σκευασμάτων σε αθλητές με την προσδοκία να αυξήσουν τις επιδόσεις τους.  Πόσα όμως ξέρεις για τη δράση των αμινοξέων; Εδώ θα μάθεις το τι, πώς και πότε...

Καταρχήν τα αμινοξέα που είναι τα πλέον βασικά & έχουν ίσως την πιο σημαντική επίδραση όσον αφορά τη άσκηση είναι τα λεγόμενα BCAAs (Ισολευκίνη, Λευκίνη, Βαλίνη) και η Γλουταμίνη.

Η γλουταμίνη είναι αμινοξύ που προσλαμβάνεται μέσω πρωτεϊνικών κυρίως τροφών από τη μετατροπή γλουταμινικού οξέος και θεωρείται απαραίτητο για όσους-ες γυμνάζονται.

Τι λένε όμως οι έρευνες;

Υπάρχει στη μεγαλύτερη συγκέντρωση απ’ όλα τ’ αμινοξέα μέσα στο αίμα και αποτελεί το 60% της ενέργειας που αντλεί ο οργανισμός από τα γλυκογονικά αμινοξέα, όταν χρειαστεί να αποδώσουν γλυκόζη. Άρα είναι και αυτό που καταβολίζεται περισσότερο κατά την άθληση. Έχει συμμετοχή περίπου κατά 35% στην παροχή αζώτου ώστε να αναβολίζει το μυϊκό σύστημα. Παρατηρήθηκε επίσης μετά από εξωτερική λήψη γλουταμίνης μειωμένη παραγωγή φλεγμονωδών ουσιών (κυτοκινών και κυρίως ιντερλευκίνης-2).

Με βάση λοιπόν τα παραπάνω αλλά και την εμπειρία απο τη χρήση της σε αθλητές, διαπιστώνουμε ότι επιδρά θετικά σε όσους-ες έχουν μεγάλη σωματική δραστηριότητα. Συμμετέχει κυρίως στο στάδιο της μεταγωνιστικής αποκατάστασης του μυϊκού ιστού αλλά και στην εφεδρική οδό τροφοδοσίας του γλυκογόνου μας με γλυκόζη. Το δεύτερο βέβαια συμβαίνει όταν εξαντλούνται τα γλυκογονικά αποθέματα και ο οργανισμός τα ενισχύει μέσω μετατροπής (γλυκονεογένεσης) γλυκογονικών αμινοξέων σε γλυκόζη. Επομένως δεν μπορούμε να πούμε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για απόδοση ενέργειας, όσο ως ένα ισχυρό αντικαταβολικό συμπλήρωμα.

Καλό είναι να μη προσλαμβάνεται με γεύματα ή όξινους χυμούς, γιατί μειώνεται η δραστικότητά της αλλά να συνδυάζεται με απλούς υδατάνθρακες που ενισχύουν την έκκριση ινσουλίνης. Στο Anadomisis συνδυάζεται με τον υδατάνθρακα γρήγορης απορρόφησης Vitargo για αυτόν ακριβώς το λόγο. 

Τα Αμινοξέα Διακλαδισμένης Αλυσίδας (Branched-Chain Amino Acids = BCAA),είναι τα 3 απαραίτητα αμινοξέα: βαλίνη, ισολευκίνη, λευκίνη. Αποτελούν περίπου το 1/3 των αμινοξέων των πρωτεϊνών του μυϊκού ιστού, με κύριο χαρακτηριστικό την ταχύτερη (απ’ τα υπόλοιπα αμινοξέα) απορρόφηση και προώθησή τους (μέσω της συστηματικής κυκλοφορίας) στους μύες. Θεωρείται ότι αναβολίζουν τους μύες, αποκαθιστούν τις κατεστραμμένες (μετά την άθληση) μυϊκές ίνες ,δίνουν ενέργεια και μειώνουν τη κόπωση.

Τι λένε όμως οι έρευνες;

Έχει διαπιστωθεί ότι ειδικά η χορήγηση λευκίνης αμέσως μετά την προπόνηση επιτάχυνει την πρωτεϊνοσύνθεση στους μύες και μαζί με τ’ άλλα 2 προάγει το μυϊκό αναβολισμό. Τα BCAAs είναι από τα λίγα συμπληρώματα που έχουν διερευνηθεί αρκετά και σε βάθος χρόνου (γύρω στα 30 χρόνια). Έτσι μπορούμε να είμαστε σχετικά βέβαιοι για την ασφάλεια ως προς ανεπιθύμητες δράσεις αλλά και τη σημαντική ιδιότητά τους ως παράγοντες μυϊκής αποκατάστασης και προαγωγής μυϊκής υπερτροφίας.

Να πούμε εδώ πως παρόλο που μπορεί η χρήση συμπληρωμάτων γλουταμίνης και BCAA να είναι ωφέλιμη, κάθε οργανισμός έχει συγκεκριμένες δυνατότητες αφομοίωσης που αν υπερβούμε, επιβαρύνουμε τον οργανισμό με την ενεργοποίηση των μηχανισμών αποδόμησής τους.  Άρα, 1 με 2 σκουπάκια anadomisis μετά την προπόνηση είναι ότι πρέπει. Θα σας δώσει την απαραίτητη ποσότητα Bcaa & Glutamine τα οποία θα απορροφηθούν και με τη βοήθεια του Vitargo που περιέχεται στο σκεύασμα