Μιλήστε μαζί μας

2% Έκπτωση σε πληρωμή με κάρτα

viberMessenger
Δωρεαν μεταφορικα (ανω των 31€)
 Μίλησε μας στο Messenger

5 λόγοι για να καταναλώνουμε ξηρούς καρπούς

03/12/2019

Οι ξηροί καρποί είναι μάλλον υποτιμημένοι από τους περισσότερους, παρά τα ωφέλιμα συστατικά τους. Είναι αποδεδειγμένο πως βοηθούν διάφορες λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού και μόνο οφέλη μπορούμε να αποκομίσουμε αν τους εντάξουμε στο διαιτολόγιο μας. Στους ξηρούς καρπούς περιλαμβάνονται αμύγδαλα, καρύδια, κάστανα, διάφοροι σπόροι (ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, κουκουνάρια, παπαρουνόσποροι, σουσάμι), φιστίκια (Αιγίνης-κελυφωτό, αράπικο, κάσιους, macadamia, pecans) και φουντούκια

 

5 Βασικά οφέλη των ξηρών καρπών:


  1. Η σύστασή τους σε θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνει ιδιαίτερα ωφέλιμα ακόρεστα λιπίδια, πρωτεΐνες (με υψηλή βιολογική αξία), σύμπλοκους υδατάνθρακες με πολύ λίγα σάκχαρα, πολλές φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο & αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνες Ε, Se, Mn, Zn, αναστολείς πρωτεασών, πολυφαινόλες, φυτοστερόλες, φυτικό οξύ κ.ά.
  2. Εξαιτίας όλων αυτών των συστατικών, έχουν ευεργετικές ιδιότητες στο κυκλοφορικό όπου εμποδίζεται η απορρόφηση μέρους της προσλαμβανόμενης από άλλες τροφές χοληστερόλης.
  3. Ρυθμίζουν τη γλυκαιμία, δεν ανεβάζουν ιδιαίτερα το σάκχαρο και ενδείκνυνται για διαβητικούς.
  4. Λειτουργούν κατά της δυσκοιλιότητας.
  5. Προκαλούν κορεσμό μέσω της εκκρινόμενης χολοκυστοκινίνης και των φυτικών ινών που περιέχουν. Μια χουφτίτσα αμύγδαλα, καρύδια κτλ. μαζί με λίγες σταφίδες ή ένα μικρό φρούτο και αμέσως μετά 1 ποτήρι νερό, αποτελούν ιδανικό «σνακ πείνας»! Επομένως έτσι μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ή τη μείωση του λίπους.

Θα μπορούσαμε ν’ αναφέρουμε κι άλλες ευεργετικές ιδιότητες (πχ. στο αναπαραγωγικό, προληπτική δράση έναντι καρκίνων, αντιοξειδωτική ικανότητα κτλ) αλλά αυτά ακόμη διερευνώνται ή είναι πιο έμμεσες επιδράσεις. Να διευκρινίσουμε βέβαια πως μιλάμε για τους ανάλατους ξηρούς καρπούς και η ποσότητα που καταναλώνουμε είναι εντός των θερμιδικών ορίων του διαιτολογίου σας.

Πρόταση για τη βραδινή λιγούρα

Επομένως, οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα ιδανικό και συνάμα υγιεινό σνακ σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Η πρόταση μας, ιδιαίτερα για το βράδυ που οι λιγούρες αυξάνονται, είναι μία χούφτα αμύγδαλα και ένα scoop Night Protein. Οι ξηροί καρποί θα προκαλέσουν έκκριση της ορμόνης χολοκυστοκινίνης βοηθά το πάγκρεας στη πέψη των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Επίσης οι φυτικές που περιέχουν τα αμύγδαλα θα προκαλέσουν το αίσθημα του κορεσμού και θα μειώσουν την ανεπιθύμητη λιγούρα. Από την άλλη μεριά, η Night Protein περιέχει πρωτεΐνη καζεΐνης η οποία χάρη στην αργή αποδόμηση και τη σταδιακή απορρόφηση είναι ιδανική για κατανάλωση πριν από το βραδινό ύπνο. Η Night protein θα σας τροφοδοτήσει με θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερα με αμινοξέα και θα εμποδίσει με τον τρόπο αυτό τον καταβολισμό των μυών.

Έτσι, με το συνδυασμό αυτό όχι μόνο θα  αποτρέψουμε τον εαυτό μας από το να καταναλώσει κάποιο ανθυγιεινό σνακ (πατατάκια, γλυκά κτλ.), αλλά θα του δώσουμε και τα απαραίτητα για μυϊκή ανάπτυξη.

 

 

 με στοιχεία απο το το βιβλίο «ΝΑΙ, ΤΟ ΤΕΡΑΣ ΝΙΚΙΕΤΑΙ»

ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ (διαιτολόγος – λιπιδιολόγος, SCOPE ειδικός στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, Αντιπρόεδρος Ελλ. Ερ. Ινστ. Επιστημον. Διατροφής Αθλητών)

 

Σχόλια

πολυ καλο το αρθρο συνεχιστε ετσι
Γράψτε μια κριτική